手を汚さずに簡単にハンバーグが作れる！しかも5回も楽しめるお得なリメイクも教えます！

こんにちは、双子のパパYuichiです。

僕、ハンバーグが食べたかったんです・・・。

でも最初から（ひき肉をこねて）作ったことないし、面倒くさいし、でも食べたいし。

でもそんな時間も心の余裕もないし・・・でも食べたいし。

ピーマンの肉詰めくらいしか作ったことないんですよね・・・

大きめのピーマンが手に入ったので肉詰めを！
いつもケチャップやソースなんですが、他にお勧めの簡単な味付けあったら教えてください！
これからお風呂入れて寝かしたら味つけしますので一時間くらいでしょうか。 pic.twitter.com/IXvzBmiRK9

— 双子のパパYuichi＠超ガンバルマン (@fp_yuichi_fp) 2016年8月3日

でもどうしてもハンバーグが食べたかったんです！

と言いながらも、この日はスマホでレシピを調べるのも面倒だったので、出来上がりをイメージしてなんとなく作ったら美味しかったので、せっかくだからそれをご紹介します！

しかも簡単で手も汚れない！

1回作ればリメイクして5回も楽しめるハンバーグになったので、僕みたいに適当パパさんにはお勧めですよ(笑)

※最初に言っておきますが、最初の画像のような「お店で出てくる」ようなハンバーグではありませんので、そこは生温かい目で優しく見てくださいね。

1品目：フライパンで混ぜるだけ、こねない野菜たっぷりハンバーグ

これを作ったきっかけは、

• ハンバーグが食べたかったから
• でも面倒な作り方は嫌
• 冷蔵庫に残った野菜も使いたい（処分したい）
• 手を汚したくない

こんな適当で雑な理由です。

100％その場しのぎで作った「フライパンで混ぜるだけ、こねない野菜たっぷりハンバーグ」の作り方をご紹介します！

用意する食材

基本的に冷蔵庫や冷凍庫にあったものを使いました。

ちなみに、今回も前回のチャーハンで使用した、万能なマーブルコートフライパンを使っています！

なすとピーマンがいっぱい余ってたので使いたかったんですよね。

豆腐はひき肉が少なかったので「かさ増し要員」で入れましたが、できれば木綿豆腐を水抜きして使ったほうが美味しくなると思います。

今回は木綿豆腐がなく絹ごしをそのまま使いましたが、少しゆるくなった程度でしたので、それでもまあ大丈夫でした（笑）

それでは作り方です。

「フライパンで混ぜるだけ、こねない野菜たっぷりハンバーグ」の作り方

1. 玉ねぎ、ピーマン、なすを5mm角で切る
2. フライパンに軽く油をひき、食材を全部入れる
   【野菜、パン粉をイン！】
   
   【ひき肉をイン！】
   
   【豆腐をイン！】
   
3. 卵をインして、へらでまんべんなく混ぜる
   
4. フライパンに火を入れ、中火で様子を見る
5. 周りがグツグツしてきたら裏を見て、焼き目がついてきたらひっくり返す

ここでポイント！

フライパン全体にハンバーグが広がっていますので、ひっくり返すのは難しいです（と言うか不可能）。

お皿をかぶせてひっくり返す方法もありますが、お皿を洗うのが面倒だし肉汁で火傷しそうなのでやめておきます。

ではどうやってひっくり返すか？

へらで切れ目を入れて、12等分に区切ります。
（※厳密に12等分にならなくてもいいです。ひっくり返せる大きさであれば大丈夫です。）

僕が切ったのもこんな感じですから、ホント切り方なんて適当でいいです（笑）

そして区切った1つ1つをひっくり返せば簡単です。そしてその1つ1つがハンバーグになるって寸法です。

両面に焼き目がついて、中身に火が通ったら完成です。

お皿に盛って、特製ソースをかけて出来上がり♪

ちなみに「特製ソース」も簡単で、ケチャップとソースを混ぜただけです（気持ちに余裕があるときはフライパンに残った肉汁と混ぜて煮詰めます）。

野菜ゴロゴロ、でもちゃんと肉汁あふれて美味しいハンバーグになってます！

しかも豆腐でかさ増しされて少しヘルシー！

2品目：ハンバーグドリア風チーズのせ

あまりに美味しかったので、1品目は半分以上食べてしまいました。

この残ったうちの半分を使って「ドリア的なもの」を作ります。

用意する食材

「ハンバーグドリア風チーズのせ」の作り方

1. グラタンを焼くような耐熱皿を用意します。
2. そこにご飯を入れて、その上にハンバーグを敷き詰めます。
   
3. このときにハンバーグを少し崩しながら広げるといいですね。
4. そして、その上からソース（ケチャップ、とんかつソース）をかけます。
   これだけで十分美味しいですが、お好みで黒コショウなんかも♪
5. そしてスライスチーズを半分に切ったものを2枚分のせます。
   
6. これであとは我が家のスーパースター「ヘルシオ　AX－CA200R」にお任せです！
   
   この「ヘルシオ　AX－CA200R」はヘルシオの中でもコンパクトなサイズ（490×400×345mm）で我が家のキッチンにも収まるカワイイやつです。
   
   SHARP ウォーターオーブン ヘルシオ 18L 2.6型液晶搭載 1段調理タイプ レッド系 AX-CA200R
   しかもコンパクトでも性能は通常サイズとほとんど変わらず、今回の焼き作業もウォーターグリルで焼くことで中はふんわり、外はチーズがカリッと焼きあがります！
7. 焼き設定をウォーターグリルに設定したら自動運転でスタート！
   
   ここで1つポイント！
   メニューの中には「グラタン」もありますが、今回作る「ハンバーグドリア風チーズのせ」は最初から具材に火が通っているため表面に焼き目がつけば完成です。
   なので、「グラタン」設定でも焼き目がつきますが、今回はあえて手動でウォーターグリルに設定し、焼き目のつく10分ほどで切り上げました。
8. そして10分経過して出来上がったのがコチラ！
   
   いい感じにチーズがとろけてハンバーグの香ばしさも食欲をそそります！
   
   アップで撮影してみました。
   軽く焦げてるチーズがたまりません。
   
   絶対に美味しいやつです！
   
9. はい、美味しい。

このままでも美味しいんですが、僕はここにタバスコをかけてみました。

タバスコの酸っぱ辛い刺激とハンバーグの肉汁の甘さが相まって箸（スプーン）が進む進む！！

3品目：具だくさんハンバーグ入りトマトスープ

これなんか料理じゃないですよ（笑）

いいですか？

あっという間に終わりますよ。

用意する食材

「具だくさんハンバーグ入りトマトスープ」の作り方

「具だくさん」と言っても、最初から野菜たっぷりのハンバーグがありますので・・・

1. カットトマト缶を用意する。
   
2. フライパンにカットトマト缶全部を入れて、水150ccを加える。
   
3. ハンバーグを崩すようによく混ぜ、コンソメキューブを入れて中火にかけます。
   
4. 沸騰してきたら弱火にして煮込むこと約15分、僕はチーズが好きなのでコクを出すためにスライスチーズを1枚入れます。
   ちなみに、ハンバーグ自体の味付けがあるので塩コショウはいりません（味見して好みで足してね）。
   
5. 盛り付けて焼きたてのパンなんか添えちゃってオシャレに出来上がり♪
   （市販のロールパンをトースターで温めただけ）
   
6. はい美味しい！

これも美味しかったですね。

スープの最後の1滴までパンですくって食べてしまいました♪

食べる前にオリーブオイルを垂らしても美味しいですね。

4品目：ハンバーグ入りトマトクリームスパゲティ

「トマトクリーム」と言っていますが、クリームは使いません（そんなものはウチの冷蔵庫にありません）。

それっぽいので十分です（笑）

用意する食材

今日は2人分を作りたいと思います。

「ハンバーグ入りトマトクリームスパゲティ」の作り方

ソースはほとんどできてますので、ちょっとだけアレンジするだけです。

今回、玉ねぎとシメジを追加で入れていますが、なくても全然いいと思いますよ（あったら美味しいけど）。

1. 前日のトマトスープに玉ねぎとシメジを食べやすい大きさに切って牛乳を入れ、中火で煮込み、煮立ってきたら弱火で。
   
2. スパゲッティを茹でる。
   このとき、「嫌じゃなければ」スパゲッティを半分に折って茹でると、パスタ鍋じゃなくても入るので大量のお湯を沸かす必要がないです。
   ※僕みたいな面倒くさがりにお勧め
   
3. 煮込んでいるソースにスライスチーズ2枚を加え、混ぜながら煮込む。
   
4. スパゲッティはアルデンテに。
   
5. 両方ともいい感じになってきたら、スパゲッティのお湯をよく切ってソースの入ってるフライパンに投入。
   
6. スパゲッティをソースによーく絡めたらできあがり！
   
7. お皿に盛っていただきましょう！
   上にパセリとか乗っければ色合い的に美味しそうなんですが、そんなものありません！
   それでも美味しそうです！
   
8. もとい！美味しいです！
   と言うか、美味しかったです！
   トマトソースとチーズがスパゲッティによく絡んで、ほんのりとハンバーグの肉汁も感じられます♪
   パッと見でハンバーグはありませんが、細かくなってどこかに紛れ込んでいます（笑）
   

ママがいないのに2人分作ったもんだから、その日の夕食は2人分を食べることに。

そしたら案の定これですよ。

スパゲッティ食べ過ぎてお腹下した( ；∀；)

— 双子のパパYuichi＠超ガンバルマン (@fp_yuichi_fp) 2016年9月2日

深夜までトイレとお友達でした。

ま、美味しかったからいいんですけど！！(笑)

ラスト5品目：トマトリゾット風おじや

「リゾット風」としてあるのは、何やらリゾットは作り方が根本から違うみたいなのをどっかで見たから「風」って感じにしてみました。

さて、これも超簡単なやつです。

ちなみに、ご飯1膳で2人分できます。スープを吸って増えますので欲張ってたくさんご飯を入れると予想以上にお腹いっぱいになりますよ（笑）

用意する食材

「トマトリゾット風おじや」の作り方

さて、トマトリゾット風おじやについては過去にも同じようなリメイクを簡単ポトフでしております。

これも超がつくほど簡単なので覚えるまでもないでしょう。

1. 残っているスープにご飯を入れる
   
2. 混ぜながら煮込む
   
3. なんとなく「もういいかな？」って感じでオリーブオイルをスプーン1杯分を投入
   チーズ好きな僕はここにスライスチーズを入れて「トマトチーズリゾット」にしちゃいますが、そこはお好みでどうぞ♪
4. できあがり！
   トマトの甘酸っぱさにオリーブオイルの香りが加わり食欲をそそります♪
   

ご飯1膳分で2杯分できますので、ママと仲良く食べてくださいね（子どもに作ってあげてもいいかもしれませんね）。

手を汚さず作れるリメイクもできるハンバーグ　まとめ

今日も最後まで読んでいただき、本当にありがとうございました！

いかがだったでしょうか？

お世辞にも「見た目がキレイ！」とは言えませんが、それでも普通に美味しくできました！

料理って面白いですね。

今までに作ったものの記憶を繋ぎ合わせると、色んなバリエーションが楽しめるんですよね。

そこに少しずつ新しい知識を入れて行くと、もう可能性は無限大です。

ま、やるかやらないかは別として・・・（笑）←僕はあまりやらない

と言うことで、このハンバーグ作ると3日から4日はご飯がなんとかなるので（具材が減ったら野菜を足すだけです）、僕みたいな面倒くさがりだけど食いしん坊のパパさんは是非作ってみてください♪

おしまい