秋まで待てない！500円でできる調理時間5分で簡単美味しい松茸“風”ご飯の作り方
久しぶりに【5分シリーズ】が帰ってきました！
『ママを喜ばせるYuichi’s5分クッキング！』のお時間です！
今日のテーマはコチラ！
『おいおい、まだ時期じゃないぞ！でも食べたいんだからしょうがないじゃない！じゃあいっちょ作ってやろうじゃないか！簡単松茸“風”ご飯』です。
ちょうど朝方、子供のミルクをあげ終わった頃に、『今日は松茸ご飯が食べたいな』ってリクエストが入ったので、チヤホヤされると嬉しくて何でもしちゃう、どうも双子のパパYuichiです。
この“ナンチャッテ”松茸ご飯は、僕が独身の頃から楽しんでいる簡単料理のひとつです♪
誰でも簡単に調理時間（下ごしらえ）5分で出来ますから、ママや子供たちのために、是非パパに作って欲しいなあって思います^^/
この記事の目次
予算500円！簡単松茸“風”ご飯の作り方
松茸って美味しい！でも高いよね！！
松茸ご飯食べたい…でも松茸は高いからシメジご飯でもいい。それに秋刀魚の塩焼きと松茸のお吸い物添えて……お腹すいた…
— 黒田@ひみつ広報部員 (@kurodama2013) 2014, 9月 10
ただいま帰宅して、チラッと覗いたお釜のご飯が松茸ご飯に見えるのは気のせいだろうか…。 pic.twitter.com/7CqYk8Umz7
— うっちー (@take1020e) 2015, 8月 25
松茸ご飯(*´ ` *) pic.twitter.com/y15Aj9iDhJ
— まいーかに@夏掛ｵﾌﾄｩﾝlover愚民 (@maaya_love1130) 2015, 8月 25
2015.08.24 23:49 こんばんは 、大倉です！ 今日はお仕事の後 、マネージャーとご飯食べに行きました 。 松茸ご飯 、めちゃくちゃ美味しかったです 。 1日でこんな松茸食べるの 初めてでした 。 これで明日も頑張れそうです 。 #くららの日記
— 大倉 忠義 (@Drums_8516) 2015, 8月 24
@miiii7218 おはよう～。松茸ご飯美味しそう♪ 一度ここ食べてみたいけどお高いんだよなぁ～
— 舘川海琴鳥 (@syoubukan) 2015, 8月 9
国産は高い……で、カナダ産松茸wを買ってきたので明日の朝は松茸ご飯。結構いい香りしてるんで当たりかな。カナダ産なら安いからなー。北海道産の舞茸よりずっと安いw
— KAORI (@usaG1_) 2014, 10月 23
松茸ご飯って美味しいけど、やっぱりお値段にビビりますよね^^;
なので、今回は松茸を使わずに『秋の味覚』を楽しんでみたいと思います！！
用意する材料はコレだけ！
最初に言っておきますが、ウチはご飯はたくさん炊いて冷凍しておくので、今回も5合炊いてます。
ですが、3合でも調味料などの分量はそんなに変わらないのでキッチリしなくても大丈夫です^^/
そろそろ、この長いネーミングに突っ込みが入りそうですが、はい、もう普通に松茸ご飯で行きます^^;
ちなみに、予算は2人分500円くらいでできます。
このエリンギが、スライスして火が入ると松茸みたいな食感になるんですよね～♪
- お米・・・5合（2～3合でもOK）
- エリンギ・・・通常サイズで2本。写真のはデカイので1本にしてます
- ニンジン・・・小さいサイズ1本
- 油揚げ・・・1枚の半分
- 鳥肉ササミ・・・1枚。今回はササミが冷蔵庫になかったので、唐揚げ用のを4つで代用
- 調味料・・・塩ひとつまみ、醤油おおさじ2杯、麺つゆおおさじ2杯
そして主役「松茸」の登場！
- インスタントの松茸のお吸い物の素・・・2袋
このインスタントのお吸い物が、非常に活躍してくれます！
僕は出来上がった松茸ご飯に、自家製の梅干しを乗っけて食べるのが好きなんで、ちょっと薄味に作っていますが、しっかりと味を噛みしめたい人は、3袋～4袋入れてもいいかもです^^/
簡単松茸風ご飯の作り方
簡単5分で作っちゃいましょう♪
それでは、その簡単な流れをサクッとご紹介します。
調理時間5分、早炊きにして20分なんで、合計30分以内に完成しますよ（あ、我が家の炊飯器ならですが^^;）
1. お米を洗って炊飯ガマに入れる！
2. エリンギをスライスし、ニンジンも食べやすい大きさにスライス、油揚げもスライス、鳥肉は1cm角くらいに切る！
3. 切った材料をお米の上にブチ込む！
4. 調味料を入れる！
5. 水を入れる！
6. 炊飯器のスイッチON！
ポイント 1
材料の切り方は適当でOK！
あまり大きいと食べずらいけど、気にするのはそれくらい！
ポイント 2
お水は全ての材料を入れてから！
お水を先にいれて調味料を入れると味が薄くなっちゃうよ！
炊く前の中身はこんな感じ！
そして出来上がり！
炊きあがりはこんな感じ！
まだかき混ぜる前だから具は全部上にあります。
ん～、鳥肉がいい香り♪食欲をそそります^^
そしてかき混ぜたら出来上がり！
ジャーン！完成♪僕は自家製の梅干しを乗っけて食べます！
もうこれが旨いのなんのって^^
もうたまりません！
ダイエットしなきゃいけないのに、やっぱり炊きたてはウンマイ！！
軽く3杯はペロリ！
このシャキシャキしたエリンギに松茸の風味が染み込んで、目をつぶって食べたらもうそれは『松茸ご飯そのもの』ですよ！
そして、もう1品作っちゃいましょう！
最後はお茶漬け！
出ました！お得意のお茶漬け！
なんか、ご飯ものはなんでもお茶漬けになっちゃいますね^^;
でも、ウマイから許してね！
作り方は超簡単！行程は3つだけ！
1. 松茸風ご飯を茶碗に盛る
2. 和風だしの素を小さじ1杯を入れる
3. お好みでネギやワサビを入れて、お湯をかけて出来上がり！
これで、今夜の晩ご飯の一品が出来ましたね♪
ただし、最後にひとつ注意事項！
この松茸風ご飯は、風味たっぷりで美味しいんですが、2～3日は炊飯ジャーに松茸のニオイが残ります^^;
まあ、それがいい！って言う人もいるかもしれませんが、そこだけちょっと覚えておいてくださいね。
実はパスタも美味しいらしいぞ！！
パスタ好きな僕にはモッテコイの情報をゲットしました！
同じように、松茸のお吸い物の素を使って、しかもエリンギを使ってできる簡単絶品パスタ！！
完成品はコチラ！！
もう美味しそうな香りが漂ってきませんか？？
この画像の美味しそうなパスタの簡単な作り方は下のリンクからすぐに飛べますので、今夜はこの絶品簡単「松茸風味の和風パスタ」に決まり！！^^
他にも「断捨離」についてまとめた記事や「困ったときの献立」、「キッチンの収納」など育児ママパパにとって『おぉ、こりゃ便利～！』な情報が盛りだくさんのブログになっているので、育児や家事をもっと効率的に、しかも楽しくしたいな～って人は是非『のんびりシンプルライフ～NON*troppo』ご覧あれ！
まとめ
今日ご紹介したレシピは、いやレシピと言っていいものなのか・・・
まあとにかく、今回の松茸風ご飯は超簡単でしょ！？
しかもウマイんで絶対1回は試してみてくださいね。
あと、僕が以前ご紹介したものも下にリンク貼っておきますのでよかったら見てくださいね^^/
こんなのもアリです！
出来るオトコは作るだけじゃなく、掃除も出来るのだ！
最後に下の『いいね！』ボタンを押して帰っていってくださいね～^^
おしまい
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Yuichi
こんにちは、
男児2人の二卵性双生児と女の子のパパをしている44歳の Yuichi です。
昼間はファイナンシャルプランナー＆Webライター、夜は子育て修行中のパパ6年生です。初めての子育てはわからない事だらけ！しかも双子！？お金の事はわかっても子育ての事はチンプンカンプンで毎日ちびっこモンスターたちと奮闘中です。＜ライターからのご挨拶＞
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