【調理時間5分！】3回楽しめる簡単で美味しいマグロの漬け丼♪

こんにちは、双子のパパYuichiです。

さて、久しぶりの登場です。

『ママを喜ばせるYuichi’5分クッキング！』のお時間です！

第3回は『超簡単で3回楽しめる！調理時間5分で美味しいマグロの漬け丼』です！

第1回目は『簡単玉子サンド』、第2回は『野菜スープ』でした！その過去2回分の模様はコチラをご覧ください^^/

そして、この週末は是非ともパパに作ってもらって、ママは楽をしてください！

【5分で簡単朝食♪】日曜の朝はパパの出番！｜ I Love Twins!!

パパでも5分で簡単に作れる朝食をご紹介します！次の週末はパパがキッチンに立ってみませんか？おススメの簡単レシピをご紹介します♪

【下準備は5分！？】簡単で4回美味しいからママ大喜び大作戦！！｜ I Love Twins!!

週末はママに楽をしてもらって喜んでもらおう！下ごしらえたった5分で4回楽しめるスープのレシピを公開しちゃいます！いつもはキッチンに立たないパパも簡単なんで是非この週末に挑戦してくださいね！

1品目は、超簡単！マグロの漬け丼

調理時間はたったの5分！

たまに、無性にマグロが食べたくなる時ありません？

しかも、ネットリした赤身で、程よく醤油の味が染みわたった『漬け丼』が！

あれ？僕だけ？？

だとしてもですよ！自宅で美味しい漬け丼食べれたらテンション上がりません？

そう、こんなヤツ！

満天☆青空レストラン　で紹介！！とろりとしたつけだれが合う！！まぐろづけ丼(4人前)【静岡】… 価格：5,400円（税込、送料込）

ごめんなさい。。。ここまでのは作れません。

なので通販で買って下さいm(_ _)m

でも、

これに近い漬け丼は作れちゃうんですよ！

しかも3回楽しめるヤツ！！

ちょっと前置きが長かったですね。

まずは用意するものはコチラ（2人分）

基本的には、刺身以外はキッチンや冷蔵庫にあるものですよね♪

• マグロ・・・サクでもぶつ切りでもOK！（ぶつ切りなら20枚くらい、多ければ多いほどいいですね）
• タッパー・・・刺身を漬けにするのに使います
• 醤油・・・おおさじ5杯くらい（適当）
• みりん・・・おおさじ3杯くらい（これも適当）
• 麺つゆ・・・おおさじ1杯くらい（これも適当）
• 青ネギ・・・お好みで
• 白ゴマ・・・お好みで

ポイント！

マグロはぶつ切りもサクも大体500円くらいだと思います。

なので、出来るだけ薄切りにしたほうが味が染み込みやすいので、サクで買って切ったほうがいいかも！

あと、夕飯で作るなら割引のきく時間帯に僕は購入します^^

だって、半額なら250円で買えるし、そうしたら1人分125円ですから激安の激ウマですよね！

作り方はコチラ！調理時間は5分だから超簡単！！

1. マグロの刺身を買ってくる！
2. マグロを薄く切る！（切り身ならそのまま）
3. 漬けダレを作る（醤油、ミリン、麺つゆを混ぜるだけ）※味見をしてお好みの分量にしてね！
4. タッパーに20分漬ける！（刺身が隠れるくらいのタレの分量が目安！）
5. 青ネギを切る！
6. 20分経ったら盛り付け！

≪マグロを漬けるとこんな感じ≫

ポイント！

盛り付けの際には、ご飯をよそって少し荒熱を取ってからマグロを乗っけます。

アツアツのご飯に乗せてしまうと、マグロに火が通ってしまい生臭さが出ちゃいます^^;

完成した漬け丼はこんな感じ♪

ちなみに、今回は青ネギを納豆に使っちゃったので、普通の長ネギを使っています。

これでも美味しいのは変わらないんですけどね！

いい感じに醤油が染みわたって、ねっとりとした食感に白ゴマの香ばしさがアクセントになっています。

どうですか？

思ってる5倍くらい美味しいんですよ、コレ^^/

2品目は、卵の黄身とゴマ油でコクを追加！これはもうマグロのユッケ丼！！

卵の黄身を侮るなかれ！

卵の黄身って美味しいですよね～^^

よく、居酒屋なんかでマグロとたまごの黄身とトロロが出てきたら、もう箸が止まりませんよ。

しかも知ってました？

卵の黄身って脳にいいらしいですよ！

卵の黄身にはビタミンB群にある「コリン」と言う成分が入っていて、これが不足するとアルツハイマー型認知症を引き起こすとも言われています。

美味しくて脳にもいい！最高ですね！

脳の疲れを癒やす卵の「コリン」とお茶の「カテキン」の効果 | 男性に人気なサプリ | 栄養士が語る！サプリメントの効果的と飲み方

desc

作り方は簡単♪黄身を乗せるだけ！

ホントはウズラの卵がちょうどいいんですけど、わざわざ買うのも面倒じゃないですか^^;

なので、冷蔵庫にある普通の生玉子を使います。

卵は2人分で1個でいいと思います。

生卵を割って、白身を分けて、2つの丼にそれぞれかける。

そして、ごま油を1かけしたら『マグロのユッケ丼』の完成です♪

あ、余った白身どうします？

僕はインスタントスープに入れてかき混ぜて、『卵とじのスープ』にしちゃいます。

そうしたら、白身も美味しく頂けますね^^♪

完成したマグロのユッケ丼はコチラ！どーん！

3品目は、さっぱりお茶漬け！！

気分はもう名古屋名物『ひつまぶし』！

この流れ、ちょっと名古屋名物『ひつまぶし』を意識しています。

あ、ちなみにお茶漬けって、みなさん「お茶」でいきます？それとも「ダシ」でいきます？

僕は基本、「お茶」派なんですが、このマグロの漬け丼に限っては「ダシ」ですかね～

でも、僕は「ダシ」は「ダシ」でも、本格的なものは使いませんよ！（笑）

なぜかって？

スミマセン、ダシを自分で取った事ないんです・・・。

なので、使うのはコレ！

これなら、1人分小さじ1杯弱ですかね。

もしくはコレ！

コレなら、1人前です♪

ちょっと多めの青ネギ（今回は長ネギ）とゴマ、そしてワサビをアクセントにして、完成です！

あとがき

今回で3回目を迎えました『ママを喜ばせるYuichi’5分クッキング！』ですが、段々と“手抜き”感がハンパなくなってきているのは気のせいでしょうか^^;

1年後とかには、『カップラーメンに、ちょい足し！』なんてやってたりして・・・。

さて、今回のマグロの漬け丼は、僕の大好物なんで試行錯誤して作ってみました！

漬けさえ作っちゃえば、後は簡単ですから3回でも4回でも5回でも工夫次第で楽しめそうですね！

ですから、是非この週末はパパに作ってもらってください！

このマグロの漬け丼が美味しそうだったら、下のボタンも押しちゃってくださいな^^

facebookやTwitter、はてなブックマークでシェアをお願いします！ではまた次回～